Supa crema de primavara

Am pregatit ieri ceea ce am denumit ulterior "supa verde". Ca a iestit verde rau. Bine, nici nu putea sa ia alta culoare, tinand cont de faptul ca tot ce am pus in ea a fost verde:).

Ingrediente:
- 5-7 cepe verzi
- spanac (2-3 maini)
- o salata verde potrivita
- o cutie mica de mazare boabe
- sare, piper
- smantana

Se taie ceapa verde si se pastreaza numai partea alba, se arunca frunzele (corect, asta a fost singurul lucru care n-a fost complet verde) si se taie bucati. Se pune la calit in 2 linguri de ulei (de masline, daca se poate):

Dupa ce se caleste un pic se pune un pahar de apa si dupa vreo 2-3 minute se pun spanacul, salata si mazarea:

Se amesteca un pic:

dupa care se pune un capac. Se tine pe foc maxim 20 de minute. Cand salata e moale, e timpul s-o oprim:

Se baga totul in blender, se condimenteaza cu sare si piper, se pune in bol, cu o lingurita de smantana deasupra:

Si POFTA BUNA!