Sos Tzatziki

Azi mancam gratar cu sos. Sos tzatziki. Recomandarea mea prieteneasca e sa nu mancati asa ceva la serviciu, caci e cu usturoi, ci seara, acasa.

 Ingrediente:
- o cuite mare de iaurt gras de vaca sau bivolita (400g)

- 3 castraveti murati
- 4 catei de usturoi
- o legatura de marar
- sare, piper alb
- o lingura de ulei de masline
- oregano

Se toaca marunt castravetii murati:

Se toarna iaurtul intr-un bol, se storc castravetii si se pun peste iaurt. Se spala bine si mararul, se toaca si se arunca si el in bol. Usturoiul se zdrobeste si...hop peste iaurt!

Se condimenteaza cu sare si piper alb, se adauga un pic de ulei si...se pune langa un gratar bun de vita sau porc. Merge de minune si cu legume pe gratar.

POFTA BUNA!!!