Sos Tzatziki

Azi mancam gratar cu sos. Sos tzatziki. Recomandarea mea prieteneasca e sa nu mancati asa ceva la serviciu, caci e cu usturoi, ci seara, acasa.

 Ingrediente:
- o cuite mare de iaurt gras de vaca sau bivolita (400g)

- 3 castraveti murati
- 4 catei de usturoi
- o legatura de marar
- sare, piper alb
- o lingura de ulei de masline
- oregano

Se toaca marunt castravetii murati:

Se toarna iaurtul intr-un bol, se storc castravetii si se pun peste iaurt. Se spala bine si mararul, se toaca si se arunca si el in bol. Usturoiul se zdrobeste si...hop peste iaurt!

Se condimenteaza cu sare si piper alb, se adauga un pic de ulei si...se pune langa un gratar bun de vita sau porc. Merge de minune si cu legume pe gratar.

POFTA BUNA!!!

Salata de ton cu maioneza

Pentru ca "nicio masa fara peste", plus ca monsieur Montignac recomada peste la greu, sa ii facem pe plac.

Ingrediente:
- o cutie de ton maruntit (in apa)

- 2 castraveti murati
- o lingura de maioneza
- sare, piper

Se scurge bine tonul si se pune intr-un bol. Se toaca castravetii marunt si se scurg bine si se pun peste ton.

Se adauga maioneza, sarea si piperul si se amesteca bine. Se lasa la frigider o ora- doua si se monteza in bolul de servit. E gata!

Mai simplu si mai bun nici nu se poate!

Pofta buna!