Salata de ton cu maioneza

Pentru ca "nicio masa fara peste", plus ca monsieur Montignac recomada peste la greu, sa ii facem pe plac.

Ingrediente:
- o cutie de ton maruntit (in apa)

- 2 castraveti murati
- o lingura de maioneza
- sare, piper

Se scurge bine tonul si se pune intr-un bol. Se toaca castravetii marunt si se scurg bine si se pun peste ton.

Se adauga maioneza, sarea si piperul si se amesteca bine. Se lasa la frigider o ora- doua si se monteza in bolul de servit. E gata!

Mai simplu si mai bun nici nu se poate!

Pofta buna!

Oua de prepelita in sos cu tarhon

Pe langa faptul ca sunt extrem de dragute, ouale de prepelita sunt si foarte gustoase. E ceva de munca la decojit, dar, in final, merita!

Ingrediente:
- 20 de oua de prepelita (de fapt, cate aveti)
- un galbenus de ou de gaina
- o ceapa mica
- o lingurita de tarhon (proaspat sau in otet)
- un varf de lingurita de mustar
- ulei
- sare, piper

Se fierb ouale de prepelita (trebuie sa fie tari), se curata de coaja si se aseaza intr-un bol:

Ale mele arata cam sifonate (nu prea m-am descurcat cu curatatul, erau asa de mici :P).

Separat, se face maioneza din galbenus, mustar, sare si ulei.

Se toaca tarhonul si ceapa foarte marunt:

Sosul pentru oua se obtine amestecand maioneza cu ceapa si tarhonul:

Se pravalesc si ouale fierte in sos, se amesteca bine, bine si totul e gata.

Numai bun de aperitiv! Aromat si delicios!

POFTA BUNA!