Fructe de mare in sos saganaki

Daca pana acum am postat doar aperitive usoare din dieta, azi ne delectam cu un fel principal. Usor de facut, delicios si, evident, 100% Monti.

Ingrediente:
- 300g de fructe de mare (midii, creveti)

- 500g de suc de rosii (fara zahar)
- 100g de branza feta
- o ceapa
- 3-4 catei de usturoi
- 3-4 foi de dafin
- sare si piper
- o lingura de ulei de masline

Se taie ceapa solzisori si se caleste usor in ulei:

Se adauga sosul de rosii si se da in 2-3 clocote:

Separat, se aseaza fructele de mare intr-o tava mai adanca, se toarna peste ele sosul de rosii, se adauga usturoiul tocat, frunzele de dafin, sarea si piperul. Deasupra se aseaza branza taiata cubulete:

Se da tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade in jur de jumatate de ora:

Se scoate tava din cuptor, se lasa un pic sa se racoreasca si apoi...se devoreaza!



Pofta buna!