Vacanta- episodul IV- Grado

Dupa cum v-am spus deja, cartierul general in Italia a fost stabilit la Grado, un orasel micut si cochet, asezat intr-o laguna si plin de turisti nemti. Care aveau copii, multi copii si mici. Si caini. O familie avea, in medie, cel putin un copil si un caine. Am facut statistici. Te asezai la terasa si era imposibil ca la o masa vecina sa nu existe un copil sau un caine. Frumusetea locului :). Nu ca m-ar fi deranjat :)).

Strazile erau aranjate si pline de pitoresc:

Casutele- de poveste

Obiective turistice mai putine, dar erau si ele- de exemplu catedrala al carei turn cu ceas se vedea si de la noi de pe balcon si care ne aducea mereu aminte ca timpul trece...

 

Am facut o plimbare si pe faleza, la o ora destul de nepotrivita as spune, soarele ne-a cam deranjat :) si era tat de pustiu prin zona, deh, ora siestei. 

  Am tot ratacit pe stradute si alei si am gasit o terasa la care mi-a ramas gandul, asa vreau si eu cand ma fac mare!!!

Mai erau si alte mese, nu va speriati, 7 scaune si doua mese nu sunt chiar idealul meu de afacere :))

Ca sa ramanem in tema, pe langa bunatatile pe care vi le-am impartasit in postarea cu Verona (lasagna, supa de peste, etc) ne-am mai bucurat de calamari pane

O pizza cu surprize (asa se numea in meniu si continea cate putin din toate)

Si o panna cotta cu fructe de padure, o nebunie pentru papilele mele gustative. 

Mica, dar atat de densa si de fina ca a fost arhisuficienta!

Fructe de mare- pane si nu numai

Chiar daca nu tinem post, ca orice roman, cand e dezlegare la peste, mancam peste. Azi va incant cu niste fructe de mare. Anume scoici si calamari pane si creveti inabusiti in unt si vin.

Va trebuie cateva scoici si cateva inele de calamar si aluatul de pane.

Ingrediente pentru aluatul de pane:
- 3-4 linguri de faina
- 100ml bere
- 1 lingurita de amidon de porumb
- un varf de lingurita de praf de copt
- 2 catei de usturoi tocati
- 2 linguri de patrunjel tocat
- sare, piper

Se amesteca faina cu amidonul, praful de copt si sarea si apoi se adauga berea, usturoiul, patrunjelul si sarea si se bate bine sa se omogenizeze:

Se tavalesc calamarii si scoicile in aluat si se prajesc in ulei incins. Se scot usor cu o spumiera dupa 4-5 minute si se pun pe un servetel sa se absoarba excesul de ulei:

Puteti sa le serviti cu sos de usturoi sau ketch-up.

Ingrediente pentru creveti cu vin:

- 2-3 fire de ceapa verde

- o lingura de unt

- 100ml vin

- o lingura de patrunjel tocat

Se caleste ceapa taiata in unt:

Apoi se adauga crevetii nedecorticati si dupa ce se calesc un pic se adauga vinul. Se acopera cu un capac si se lasa cateva minute si apoi se adauga patrunjelul:

POFTA BUNA!!!