Clatite cu somon

Daca aveti musafiri, va promit ca nu dati gres cu urmatoarea reteta. Dar, cel mai bine e sa le faceti si sa nu mai dati nimanui, asta pentru ca va vor placea mult!Si merg de minune cu cabanosul in foietaj :). Clatitele cu somon sigur sunt pe placul Andreei, dar simt ca vor castiga si alti adepti, la cat de simplu se fac si cat de bune sunt!

Ingrediente (12 clatite):
- 12 clatite (fara zahar)
- o cutie de crema de branza cu verdeata
- o punga de somon afumat
- masline
- cascaval ras pentru gratinat
- unt pentru uns tava

Fiecare clatita se unge cu branza si deasupra se aseaza alternativ fasii de somon si feliute de masline:

Se ruleaza, inchizandu-se la capete si se aseaza intr-o tava unsa cu unt. Se presara deasupra casacaval ras si se baga la cuptorul preincalzit la 220 de grade cam 20 de minute (sau pana se topeste cascavalul de deasupra). Nu trebuie tinute prea mult, niciun ingredient nu are nevoie, de fapt, de coacere.

Bun-bunutz si simplu ca buna ziua:)

POFTA BUNA!

Cabanos in foietaj

Din ciclul "week-end de gateala", vreau sa impart cu voi cea mai simpla si delicioasa reteta! Am invatat-o la cursul de bucatari pe care l-am facut (laudarosenie maxima:P) si a fost o adevarata revelatie. Pentru audienta: daca n-ati mai gatit pana acum, asta o sa va iasa si o sa fie un succes:)

Ingrediente:
- foietaj (din comert, inghetat)- mare grija sa nu luati foi de placinte!
- cabanos
- ou

Daca luati pachet de foietaj cu doua foi, va ies cam 24 de bucati (cabanosul taiat in 3). Ideea e ca dupa ce lasati foietajul la dezghetat (ori de seara pana dimineata in frigider, ori 2-3 ore afara) si il desfaceti, el mai trebuie intins un pic cu sucitorul, altfel creste foarte mult si produsul numai este estetic (a se observa influenta cursului de gatit :)).
N.B. Pufica, te rog sa ma ierti, am realizat asta abia dupa ce le-am facut pe ale tale. Sa nu ma certi!!!

Asa, cu foietajul intins, se fac fasii late de 2 cm si se ung cu ou batut. Sunt pensule de patiserie in supermarketuri sau pene de cocos de la bunici din ograda :P

Se ia cate o fasie si se ruleaza pe cabanos (o treime din el, cum am zis mai sus) astfel incat marginile sa se suprapuna si partea unsa cu ou sa fie la suprafata, ca sa se lipeasca marginile:

Se aseaza in tava cu hartie de copt (v-am zis ca sunt dependenta) si se dau la cuptorul preincalzit la 180 de grade (daca as stii sa pun cerculetul ala mic care inseamna grade ar fi minunat). Se tin cam 20 de minute si sunt gata!!!

Pofta buna!!

Close-up :)